Uruguay XXI proyectó que en 2026 la carne vacuna seguirá como el primer rubro de las exportaciones de bienes, aunque con una moderación respecto al año previo.

En un informe divulgado el 1 de abril se pronosticó un aumento de 2% en las exportaciones hasta US$ 2.727 millones. El avance se dará especialmente por la firmeza en los precios.

En el primer trimestre de 2026 las solicitudes de exportación de carne vacuna sumaron US$ 682 millones, un aumento de 11% frente a igual período del año anterior.

En tanto, los negocios de subproductos cárnicos totalizaron US$ 125 millones, 13% más que en el primer trimestre de 2025. Las solicitudes de exportación de ganado en pie llegaron a US$ 80 millones, 22% más que entre enero y marzo del año pasado.