En el primer bimestre de 2026 la producción estadounidense de carne vacuna fue 8% inferior a igual período del año anterior.

Así surge de los datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) con analistas privados en ese país que la tendencia se mantuvo en marzo.

En tanto, en el acumulado del año hasta el 21 de marzo el volumen importado de carne bovina desde Estados Unidos aumentó 145 frente a igual lapso de 2025.

Los stocks de carne vacuna en cámaras refrigerada al cierre de febrero fueron 5% inferiores a igual fecha del año pasado. La consultora Steiner Group destacó que los consumidores finales en EEUU “están entrando al segundo trimestre con uno de los más bajos niveles de stocks en los últimos 25 años”.