Enero caliente para el ganado gordo

Publicado el 27-01-2026 00:07:37

El segundo tramo de enero desafío la falta de lluvias y la ventana de cuota afirmando los valores del gordo y la reposición. 

La demanda sigue activa superando la oferta que sale desde los campos con entradas cortas. 

La Asociación de Consignatarios de Ganado marcó una referencia para el novillo en US$ 5,28 por kilo en la semana cerrada el sábado 24. Ya en los últimos días los precios se consolidaron desde US$ 5,30 por kilo para arriba con lotes de punta por encima de los US$ 5,40 por kilo. 

Para las vacas se ajustó el valor a US$ 4,94 por kilo con negocios corrientes ya en el eje de los US$ 5 por kilo. El valor de referencia para las vaquillonas subió a US$ 5,14 por kilo con una demanda firme tanto desde el abasto como de los corrales.