El mercado de ganado gordo confirmó su estabilización luego del ajuste planteado por la industria desde fines de octubre.

La Asociación de Consignatarios de Ganado mantuvo el lunes 24 mantuvo la referencia para los novillos en US$ 5,12 por kilo y la de las vacas en US$ 4,77 por kilo. Para las vaquillonas se reiteró un valor de US$ 5,10 por kilo.

En el mercado todavía se ve relativa disparidad en los precios y entradas planteadas dependiendo de la oferta con que cuentan las diferentes industrias.

Los últimos episodios de lluvias permitieron a los productores a administrar la salida de animales de los campos sumando más kilos al ganado.

A la paridad en los precios se sumó la correspondiente a la faena. En la semana cerrada el sábado 22 se faenaron 53.902 vacunos frente a las 53.779 de la semana anterior.