Con urgencia por acelerar la oferta de ganado y buena relación entre la carne y los granos, la participación del corral sigue creciendo en la faena vacuna.

De acuerdo a los datos de INAC, en el acumulado de 2025 hasta el sábado 4 de octubre el corral representó el 17,3% de la faena vacuna frente al 15% de igual período del año anterior.

Son cifras que solamente incluyen los encierros registrados ante INAC.

La faena de animales de corral aumentó en más de 60.000 cabezas hasta algo más de 315.000 vacunos, un crecimiento de más de 20%. Mientras, la faena total crece 6,4% en lo que va de 2025.