La carne ovina se sumó a la vacuna en los récords de precios a nivel global. En julio el índice de precios FAO de la carne ovina subió 6,1% frente a junio superando el anterior récord de fines de 2021.

En el acumulado de 2025 el índice ganó 25,6% con un valor 36,4% más alto que en julio del año pasado.

En el reporte de la FAO se remarcó la menor oferta de carne ovina desde Oceanía con una demanda global que continúa firme.