Los valores de los novillos cerraron junio ya consolidados sobre los US$ 5 por kilo tocando nuevos máximos desde mediados de 2022.

En la planilla de la Asociación de Consignatarios de Ganado del lunes 30 se marcó un valor para el novillo gordo de US$ 5 por kilo con un aumento de cinco centavos frente a la semana anterior.

En el mercado se han dado negocios por lotes especiales y pesados en un rango entre US$ 5,10 y US$ 5,15 por kilo.

En las últimas semanas se moderó la participación de los novillos sobre la faena total, quedando por debajo del 50%. En el acumulado de 2025 hasta el 28 de junio se faenaron casi 600.000 novillos, 4,3% más que en igual período del año pasado.